Pierogi z kiszoną kapustą i pieczarkami
Pierożki bardzo smaczne, Mogą być alternatywą dla tradycyjnych wigilijnych pierogów z kiszoną kapustą i suszonymi grzybami.
Składniki:
- Ciasto:
50 dag mąki pszennej
3/4 szklanki ciepłej wody
1 dag drożdży
1 jajko
sól
Nadzienie:
50 dag kiszonej kapusty
40 dag pieczarek
15 dag masła
2 jajka
2-3 łyżki tartej bułki
cebula
łyżeczka koncentratu pomidorowego
sól,pieprz,majeranek, kminek
natka pietruszki
4.5 (179 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z kiszoną kapustą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ugotować kapustę, osączyć z wody. Podsmażyć w rondlu posiekaną cebulę, dodać umyte, pokrojone pieczarki. Dusić około 10 min. Połączyć z drobno posiekaną kapustą, dodać przyprawy, koncentrat pomidorowy, tartą bułkę, ugotowane na twardo i posiekane jajko oraz surowe.
Farsz powinien być gęsty, by nie wypływał z ciasta.
Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać do mąki, wbić jajko, posolić zagnieść ciasto.
Podzielić na części. Każdą część cieniutko rozwałkować, wykrawać kółka. Na środek każdego z nich nałożyć łyżeczkę nadzienia, złożyć na pół, zlepić dokładnie brzegi. Pierogi układać na posypanej mąką desce.
Zagotować w dużym garnku wodę, osolić i na wrzącą wkładać partiami pierogi, przykryć pokrywką. Gdy wypłyną, odkryć i gotować 2-3 min. Wybierać łyżką cedzakową na cedzak, przelać wodą, osączyć. Ułożyć na półmisku. Polać tłuszczem. Podawać z czerwonym barszczem.
Porady
Podczas sklejania należy uważać aby farsz nie dostał się pomiędzy brzegi ciasta - pierogi będą się rozpadały podczas gotowania. Do garnka z wodą dobrze jest dodać kilka kropli oleju - pierogi nie posklejają się.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WigiliaPodobne przepisy
Komentarze