Pierogi z kaszanką i leśnymi grzybami

Pierogi z kaszanką i leśnymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Grzyby płuczemy i osuszamy. Siekamy je drobno. Cebulę kroimy w kostkę. Na patelni szklimy cebulę na maśle. Dodajemy grzyby i smażymy kilka minut aż cała woda odparuję.
• 2. Wówczas dodajemy kaszankę, rozdrabniamy ją i smażymy kilka minut mieszając, aż składniki się połączą i lekko zarumienią. Pod koniec doprawiamy do smaku, dodajemy majeranek. Farsz studzimy.
• 3. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy olej i stopniowo dodajemy letnią wodę zarabiając ciasto. Gdy już wyrobimy ciasto przenosimy się na stolnicę. Ciasto dzielimy na dwie części. Jedną z nich zawijamy w folię lub w torebkę śniadaniową, aby nie obeschło. Drugą część rozwałkowujemy na cienki placek, wycinamy szklanką koła i nakładamy porcję farszu.
• 4. Zlepiamy pierogi i gotujemy je w osolonej wodzie około 3 minuty od wypłynięcia. Pierogi podajemy na ciepło polane rozpuszczonym masłem.Można podać je również z podsmażoną na złoto cebulą. Życzę smacznego :)