Pierogi z kaszą boczkiem i pieczarkami
- 50 min
polecam na obiad pierogi ze smacznym farszem-z kasza pieczarkami i smazonym boczkiem-pyyycha!
- 50 min
Składniki:
- Ciasto:
1 \2 kg mąki
1 jajko
1 łyzka oleju plus 1 łyzka oleju dodana do wody w której gotujemy pierogi
1 szklana wody gorącej
- szczypta soli
FARSZ:
30 dag kaszy jęczmiennej
15 dag boczku
1 mała cebula
4-5 sztuk pieczarek
sól himalajska
pieprz swieżo zmielony
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z kaszą boczkiem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mąki,jajek,wody oleju i szczypty soli zagniatamy ciasto.
2.Pieczarki drobno kroimy,cebulę również-podduszamy na maśle.
Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy,aż się zrumieni.
3.Kaszę gotujemy w dużej ilości wody,a następnie odcedzamy.Dodajemy do niej zarumieniony boczek oraz usmazone pieczarki z cebulką.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4.Ciasto rozwałkowujemy , wycinamy krązki.Na kazdy krążek nakładamy po łyzce farszu, zlepiamy.
Pierogi gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyzki oleju.
5.Ugotowane pierogi okraszamy skwarkami .
Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze