Pierogi z kapustą i grzybami
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka ((pszenna)): 2.5 szklanki
- szpinak (rozdrobniony mrożony): 20 dekagramów
- woda gorąca: 0.75 szklanki
- oliwa: 2 łyżki
- sól (do smaku): 2 szczypty
- kapusta (kiszona): 30 dekagramów
- grzyby (suszone,mieszane): 0.5 szklanki
- liść laurowy,: 1 sztuka
- ziele angielskie: 2 sztuki
- cebula (mała, drobno krojona): 1 sztuka
- oliwa: 2 łyżki
- sól (do smaku): 3 szczypty
- pieprz (do smaku): 2 szczypty
- papryka (mielona do smaku): 2 szczypty
- oliwa: 2 łyżki
- cebula - mała: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozmrożony szpinak na oliwie podsmażamy, do całkowitego odparowania wody.
- 2. Mąkę sypiemy do miski, robimy dołek na środku. Wlewamy wodę, dokładamy szpinak,solimy.
- 3. Jak przestygnie zagniatamy ciasto pierogowe.
- 4. Grzyby zamoczyć na 3 godziny. Gotować 30 minut.
- 5. Kapustę zalewamy z grzybami wodą z gotowania. Cebulę smażymy na oliwie. Dokładamy do kapusty. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką. Gotujemy do miękkości.
- 6. Ciasto kroimy na 3 części. Wałkujemy, wycinamy krążki . Na każdy nakładamy po łyżeczce farszu.
- 7. Cebulę smażymy na 2 łyżkach oliwy. Polewamy pierogi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Chyba każdy zna ich smak. Pierogi z kapustą i grzybami to jeden z klasyków wigilijnego stołu, a także kuchni polskiej. Jedni lubią z kapustą kiszona inni ze słodką. Moja dzisiejsza propozycja to te ze słodką kapustą. U mnie w domu najbardziej lubimy podsmażane :) Przepis mam od teściowej która w ten...
Komentarze