pierogi z ciasta francuskiego
- 60 min
smaczne syte danie ktoremu nikt się nie oprze
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
2 szkl mąki
1/2 kostki masła
3 łyżki jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
farsz:
250g mięsa mielonego
2 cebule
pieprz
kostka rosołowa
+olej do smażenia
Pierogi z ciasta francuskiego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sporządzić farsz: podsmażyć bardzo delikatnie cebulę pokrojoną w kostkę, dodac mięso i kostke rosolową, wlać odrobinę wody i chwilę poddusic aby cała woda wyparowała, dodać do smaku i ostudzić farsz. Wszystkie skladniki ciasta zagnieść tak aby odchodziło od rąk. Rozwałkować i nadziewać. Gotowe pierogi smażyć na rozgrzanym i głębokim tłuszczu.
Porady
Pierogi można także upiec w piakarniku smarując je wczesniej rozbeltanym jajkiem np z dodatkiem słonecznika.Należy smarowac tylko na górze a nie po bokach aby ciasto wyrosło.
Podobne przepisy
Komentarze