Pierogi ruskie z miętą
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
2 szkl mąki
1/2 szkl wrzącej wody
1/2 szkl zimnej wody
1 łyżka oleju
szczypta soli
Farsz:
500 g twarogu
3-4 ugotowane ziemniaki
1 łyżka drobno posiekanej mięty
pieprz, sól do smaku
przesmażona cebulka lub skwarki do okraszenia
Wystaw ocenę:
4.9 (192 ocen)
Pierogi ruskie z miętą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać na stolnicę dodać sól, olej i gorącą wodę. Mieszać widelcem, dodać zimną wodę i wyrobić elastyczne ciasto.
- 2. Ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać pokruszony ser, pieprz, sól i część mięty. Wymieszać. Resztę mięty zostawić do posypania na talerzu.
- 3. Ciasto cienko rozwałkować, nakładać farsz i zlepić pierogi.
-
4.
Gotować w osolonej wodzie 2-3 minuty od wypłynięcia.
Podawać okraszone i posypane miętą.
Porady
Jak ktoś lubi to można zwiększyć ilość mięty w farszu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie chyba nigdy mi się nie znudzą. Uwielbiam je, bo zawsze przypominają mi niesamowite smaki dzieciństwa. Wolę je jeść niż lepić, ale czego się nie robi dla prawdziwego domowego smaku! :D Jeśli nudzicie się w te pochmurne dni - lepcie pierogi! :D Lepienie to świetna zabawa, w którą możemy...
Komentarze