Pierogi ruskie
Składniki:
- Ciasto:
3 szkl mąki
3/4 szkl letniej wody
1 jajo
1 łyżeczka roztopionego masła
szczypta soli
Farsz:
1/2 kg ziemniaków ugotowanych
ok. 30 dkg sera białego
1 cebula
sól, pieprz
Pierogi ruskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Składniki zagniatamy. Ciasto wkładamy w folię spożywczą i odkładamy na ok pół godz. Po pół godz ciasto staje się mięciutkie i elastyczne.
Farsz:
Ziemniaki ugotować. Porządnie utłuc. Cebulkę drobno pokroić i zeszklić na maśle. Dodać ciepłą do ziemniaków i ser biały. Całość dobrze wymieszać. Popieprzyć i posolić.
Lepimy pierogi i gotujemy ok 3-4 min po wypłynięciu.
Podobne przepisy
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie chyba nigdy mi się nie znudzą. Uwielbiam je, bo zawsze przypominają mi niesamowite smaki dzieciństwa. Wolę je jeść niż lepić, ale czego się nie robi dla prawdziwego domowego smaku! :D Jeśli nudzicie się w te pochmurne dni - lepcie pierogi! :D Lepienie to świetna zabawa, w którą możemy...
Komentarze