Pierogi ruskie

5 (141 ocen)

  • 40 min

Popularne w Polsce i na Ukrainie.Często mylone są z Rosją przez swą nazwę,a nazwa ich pochodzi z Rusi Czerwonej-kraina historyczna na południowo-zachodniej Ukrainie oraz w południowo-wschodniej Polsce

  • 40 min

Składniki:

  • CIASTO
    3 szklanki mąki
    szczypta soli
    woda-tyle aby ciasto było dość''plastyczne''

    FARSZ
    0,5 kg ziemniaków
    2x 250g kostki sera białego półtłustego
    pieprz
    sól
    duża cebula

    dodatkowo boczek lub słonina na skwarki

Wystaw ocenę:

5 (141 ocen)

Zobacz również:

Pierogi Pierogi ruskie

Pierogi ruskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki na farsz obrać i ugotować, pognieść i wystudzić. Wymieszać dobrze z serem i smażoną cebulką pokrojoną w drobną kosteczkę. Doprawić solą i obficie pieprzem. Formować kulki wielkości małego orzecha włoskiego, lub nakładać farsz łyżeczką.
  • Pierogi ruskie 2. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać sól, zrobić wgłębienie i powoli wlewać wodę energicznie mieszając ręką i ugniatając ciasto. Gdy ciasto jest już dobre do wałkowania i zlepiania pierogów, wałkujemy je cienko i szklanką wycinamy kółka. Na każde kółko kładziemy kulkę farszu i porządnie zlepiamy. Układamy na stolnicy i oprószamy mąką.
  • 3. Do wrzącej i osolonej wody z małą ilością oleju, wrzucać pierogi i czekać aż wypłyną na wierzch. Od tego czasu gotować ok 2 minuty. Podczas gotowania delikatnie mieszać drewnianą by się nie przykleiły. Ugotowane pierogi wyjąć łyżką cedzakową na duży talerz lub półmisek. Polać gorącym tłuszczem i skwarkami. Zamiast skwarków może być smażona cebulka.

Porady

Pierogi można po wierzchu posypać kminkiem jak ktoś lubi. Tak jadano we Lwowie.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* od 299 złotych i pr... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
Rabat 30%* i prezent**
Online
Stacjonarnie

Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
-50% na drugi tańszy produkt
-50% na drugi tańszy produkt
Rabat 50% na drugi produkt w n... więcej»
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
+
-50% na drugi tańszy produkt
Online
Stacjonarnie

Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Rabat -20% przy zakupach produ... więcej»
Kod rabatowy:CLARINS2024
Zobacz
+
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Online

Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:CLARINS2024
Zobacz
do -40%
do -40%
Rabat do -40% na wszystkie but... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
do -40%
Online

Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować