pierogi - farsz z mięsa i ziemniaków
- 60 min
te pierogi królują na naszym stole od pokoleń... ciasto jest mięciutkie, farsz pyszny...w sam raz kuszą podniebienie;-)
- 60 min
Składniki:
- ciasto
1 kg mąki przennej
1-2 jajka
łyżka oleju
ciepła woda( w takiej ilości ille mąka zabierze)
farsz;
niecały kg ziemniaków
1 kg mielonego mięsa wieprzowego
majeranek
przyprawa w płynie (magga)
cebula
przyprawa uniwersalna
olej do smażenia mięsa
pieprz
4.49 (155 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi - farsz z mięsa i ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. z mąki, oleju, wody i jajek zagnieść ciasto. wyrabiać do momentu aż ciasto będzie sprężyste.
-
2.
ziemniaki gotujemy do miękkości w wodzie z solą. studzimy.
Mięso smażymy, doprawiamy. Następnie dodajemy usmażoną na złoto cebulkę, Całośc doprawiamy majerankiem,pieprzem, i pozostałymi przyprawami. - 3. ciasto dzielimy na kilka części a każdą wkładam do woreczków, aby ciasto nie stwardniało i zachowało miękkość.
-
4.
ciasto wałkujemy na cienki placek, wykrajmy szklanką kółka, a następnie nakładamy łyżeczką farsz i formujemy pierogi.
Gotujemy w osolonej wodzie do momentu wypłynięcia pierogów na wierzch.
Po wyjęciu na sito,przelewamy pierogi zimną wodą. W ten sposób pierogi nie skleją się ze sobą.
Okraszamy usmażoną cebulką przyprawioną przyprawą np, typu vegeta. - 5. SMACZNEGO
Porady
z tak przygotowanego ciasta wychodzi ok 100 szt pierogów. Mozna spokojnie je zamrozić lub od razu po ugotowaniu zjeść. Idealnie też smakują odgrzane na patelni. Po wyjęciu na sito,przelewamy pierogi zimną wodą. W ten sposób pierogi nie skleją się ze sobą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze