PIEROGI MIESNO WARZYWNE ZE STOPIONA SŁONINKĄ
- 11 godz.
pEROGI TO DANIE IDEALNE NA OBIAD.Sa naprawde przepyszne i sycące.pRZEPYSZNE SA TEZ NASTEPNEGO DNIA PO PODSMARZENIU.
- 11 godz.
Składniki:
- 1\2 kg. kg mąki,
1 łyżka masła,
1 jako,
3-4 SZKLAnki ciepłej wody,
szczypta soli,
pół kg mięsa wołowego
30 dag wieprzowej łopatki(mięso)
1 cebula,
1 mała marchewka,
pietruszka,
,
sól,
pieprz,
olej do smażenia,
5 dag słoniny,
mała cebula.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi miesno warzywne ze stopiona słoninką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1Mięso wołowe i wieprzowe ugotować z dodatkiem marchewki, i pietruszki .
Cebulę nalezy pokroić w drobniutka kostkę,równiez podsmazyc dodać ugotowane mięso i ponownie wszystko podsmazyc.
Mięso,, marchewkę, pietruszkę, zemleć w maszynce.
Powstały farsz doprawić przyprawami do smaku.
2. Mąkę zagnieść z jajkiem, masłem, wodą i solą , do momentu az ciato stanie sie elastyczne , nie bedzie kleiło sie do rąk.
Odstawić na 15-20 minut, żeby odpoczęło.
3. Następnie rozwałkować na cienki placek, wykrawać kółka za pomoca jakiegos naczynia np , szklanki , nadziewać farszem i zlepiać brzegi.
Do zlepiania mozna uzyc specjalnej maszynki.
Pierogi gotować w lekko osolonej wodzie do momentu wypłynięcia na powierzchnię.
4. Pierogi delikatnie polewamy tłuszczem i okraszamy stopioną słoniną
Porady
sa tez smaczne po podsmarzeniu nastepnego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze