Piernikowy wyczynowiec

5 (176 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Kulinarne dogadzanie mężowi i synkowi sprawia mi radość.

Składniki:

  • Piernik:
    1/2 szkl. cukru
    2 szkl. mąki
    1/2 szkl. miodu
    6 jajek
    łyżka przyprawy do piernika
    po łyżeczce proszku do pieczenia i sody
    sól

    Ciasto owocowe:
    1,5 szkl. mąki
    garść rodzynek i posiekanych orzechów
    1/2 szkl. cukru + 2 łyżki
    4 duże jabłka
    3 jajka
    po łyżeczce proszku do pieczenia i sody
    słoik wiśni z kompotu

    Masa:
    2 szkl. mleka
    ok. 1 szkl. cukru
    2 żółtka
    2 budynie śmietankowe bez cukru
    gorzka czekolada
    kostka margaryny

    Oraz:
    tłuszcz
    bułka tarta
    polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:

5 (176 ocen)

Zobacz również:

Piernik Desery

Piernikowy wyczynowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Piernik: mąkę mieszamy z sodą, proszkiem i przyprawą, a następnie z cukrem, żółtkami i roztopionym miodem. Dodajemy białka ubite ze szczyptą soli. Mieszamy. Wlewamy do natłuszczonej i posypanej bułką formy (25x37 cm). Pieczemy ok. 45 minut w 200 °C (w piekarniku elektrycznym – 180 °C). Studzimy, przekrawamy na pół.
  • 2. Ciasto: jabłka obieramy, kroimy w kostkę i zasypujemy 1/2 szkl. cukru. Osączamy. Wsypujemy orzechy, rodzynki i osączone wiśnie. Dodajemy żółtka, mąkę z proszkiem i sodą.Mieszamy z białkami ubitymi z resztą cukru. Pieczemy jak piernik.
  • 3. Masa: zagotowujemy 1,5 szkl. mleka, wlewamy budynie wymieszane z resztą mleka, żółtkami i cukrem. Chwilę gotujemy. Studzimy. Ucieramy z margaryną. Dodajemy kawałki czekolady, mieszamy.
  • 4. Układamy kolejno: piernik, 1/2 masy, ciasto owocowe, pozostała masa, piernik. Wierzch dekorujemy polewą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik Czekolada

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_01-2012

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować