Pierniki imbirowe

0 (0 ocen)

Pyszne w smaku, idealne na choinkę. Przy pieczeniu idealnie zachowują kształt.

Składniki:

  • 150g miodu
    110g masła
    100g brązowego cukru
    380g mąki
    1/2 łyżeczki cynamonu
    2 łyżeczki mielonego imbiru
    1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/4 łyżeczki mielonych goździków
    1/4 łyżeczki soli
    1 duże jajko
    2 łyżeczki przyprawy do pierników

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Piernik Desery

Pierniki imbirowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W garnku podgrzewamy miód, masło i cukier, od czasu do czasu mieszając. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy na pół godziny, by przestygło. W dużej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy i sól. Dodajemy jajko. Masę miodową na początku z mąką mieszamy łyżką (masa jest gorąca). Później zagniatamy ciasto ręcznie. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, żeby ulepić z niego kulę to dodajemy jeszcze trochę mąki. Przykrywamy kulę folią przezroczystą i schładzamy w lodówce ok. 2 godziny. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 175 st C. Ciasto wałkujemy bardzo cienko. (im cieńsze tym lepsze bo będą bardziej chrupiące). Następnie foremkami wycinamy dowolne kształty. Pieczemy na papierze przez około 8 minut - do czasu aż brzegi pierniczków zaczną się rumienić. Im cieńsze są pierniczki, tym krótszy czas pieczenia. Nadają się od razu do spożycia. Można przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach.

Porady

Im cieńsze tym lepsze,bo bardziej kruche.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik Imbir

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować