piernik z serem

4.96 (149 ocen)

  • 1 godz. 20 min

wspaniałe połączenie dwóch pysznych ciast: piernika i sernika

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • piernik:
    4 jaja
    1,5 szklanki cukru
    300 gram powideł śliwkowych (słoiczek)
    1 szklanka mleka
    opakowanie przyprawy do piernika (20 gram, dałam Kamis)
    2,5 łyżki ciemnego kakao
    0,5 szklanki oleju
    1 łyżeczka sody
    1 łyżeczka proszku do pieczenia + 2,5 szklanki mąki pszennej
    masa serowa:
    0,5 kg twarogu półtłustego
    100 gram rozpuszczonego, schłodzonego masła
    0,5 szklanki cukru pudru
    2 łyżki budyniu śmietankowego lub waniliowego bez cukru
    4 jaja
    na wierzch: cukier puder lub polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:

4.96 (149 ocen)

Zobacz również:

Serniki Piernik Desery

Piernik z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • feffef 1. Całe jaja ubijamy z cukrem na puszystą masę.
  • dvvv 2. Mąkę przesiewamy z sodą, proszkiem do pieczenia, wsypujemy do masy jajecznej, następnie dodajmy powidła, olej, mleko, przyprawę, miksujemy wszystko na jednolitą masę.
  • vdvgdv 3. Żółtka ubijamy z cukrem. Twaróg mielimy lub przepuszczamy przez praskę.

    Dodajemy do niego masę żółtkową, budyń, masło.
  • hjjnj 4. Miksujemy blenderem do dokładnego połączenia składników.
  • bvgfgbb 5. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do masy serowej i mieszamy delikatnie łyżką ! do połączenia składników.
  • bhgtbh 6. Blachę o wymiarach 28x32 lub dużą tortownicę (ja tak zrobiłam) o średnicy 30 cm wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy na nią ciasto piernikowe.
  • nn bvb 7. Następnie delikatnie rozprowadzamy masę serową wygładzając ją szpatułką lub łyżką.
  • 8. Pieczemy w funkcji góra-dół około 60-70 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyłączeniu uchylamy lekko drzwiczki piekarnika na 20 minut, następnie wyjmujemy ciasto na blat, schładzamy.

Porady

Możemy polać je polewą czekoladową lub po prostu, tak jak ja, posypać cukrem pudrem. Uwaga: Ja użyłam 1,5 porcji masy serowej, czyli 750 gramów twarogu, 150 g masła, 3/4 szklanki cukru etc..

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik Sery Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować