Piernik na kefirze
Składniki:
- 1 szklanka kefiru (250ml)
1/2 kostki margaryny
35 dkg cukru
1/2 kg mąki
1 jajko
2 łyżeczki sody
2 łyżki kakao
1 przyprawa do piernika
1 mały słoik powidła śliwkowego (300 g)
Wystaw ocenę:
4.49 (177 ocen)
Piernik na kefirze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kefir wlać do wysokiego garnka (z niskiego może wykipieć), wsypać cukier, wymieszać. Gotować 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie wrzucić margarynę i doprowadzić do wrzenia. Odstawić, aby nieco przestygło.
- 2. Przesianą mąkę wsypać do miski, dodać kakao, sodę, przyprawę do piernika, wymieszać. Dodać ugotowany syrop (ma być ciepły - nie może być ani wrzący ani letni), wymieszać łyżką, wbić jajko i wyrobić ciasto ręką. Odstawić do przestygnięcia na około 2 godziny.
- 3. Ciasto wyjąć na stolnicę, podzielić na pół. Wałkować, upiec 2 placki (duża blaszka 23x38 cm nasmarowana i wyłożona papierem do pieczenia). Piec ok. 20 minut w temp. 180 stopni.
- 4. Ostudzone placki przekroić na pół wzdłuż dłuższego boku tak, aby powstały 4 placki jak z formy keksowej. Przekładać powidłem, a górę udekorować dowolną polewą czekoladową.
Porady
Placki po upieczeniu są twarde. Miękną po przełożeniu. Piernik najlepiej przełożyć 1-2 dni przed konsumpcją.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PiernikInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Szybki, wilgotny piernik na powidłach
Bardzo długo szukałam odpowiedniego przepisu na szybki i nieskomplikowany piernik. Taki, którego wykonanie można odłożyć na ostatnią chwilę. Ten piernik jest właśnie tak prosty w przygotowaniu. Ponadto piernik domowy jest nieziemsko pyszny, wilgotny i aromatyczny. Wilgotność piernika jest zagwarantowana...
Komentarze