Pierniczkowe muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Składniki mokre i suche mieszamy w osobnych naczyniach, następnie łączymy i mieszamy razem, aż masa będzie względnie jednolita. Nie należy mieszać ciasta zbyt długo. Powinno być grudkowate i dosyć gęste.
2. Formę zabezpieczoną papilotkami lub wysmarowaną masłem wypełniamy do wysokości 1/3 wysokości otworu, następnie dajemy na środek łyżeczkę konfitury i przykrywamy następną porcją ciasta. Nie powinno ono wstawać nad brzeg otworu, bo muffinki sporo urosną.
3. Muffiny pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie studzimy i lukrujemy.
Komentarze