Pierniczki

4.49 (197 ocen)

  • 50 min

Pierniczki robię na każde Święta Bożego Narodzenia. Poza tym, że są bardzo smaczne to robi się je dość szybko i bardzo długo zachowują świeżość więc robię je zawsze już na początku grudnia.

  • 50 min

Składniki:

  • • 1kg mąki + ok. 1 szklanka
    • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
    • 2 łyżeczki amoniaku
    • 1 kostka margaryny
    • 2 jajka
    • 40 dag miodu najlepiej prawdziwego ale może być też sztuczny
    • 40 dag cukru lub cukru pudru
    • 2 opakowania przyprawy do piernika
    • Ok. 3-4 łyżki wody do miodu i cukru
    • Polewa lub lukier do dekoracji
Wystaw ocenę:

4.49 (197 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciastka Pierniczki

Pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Margarynę rozpuścić. W drugim garnku podgrzać miód z cukrem i przyprawa do piernika na jednolitą masę.
  • 2. Mąkę wymieszać z sodą i amoniakiem oraz jajkami. Dodać miód z cukrem i margaryną. Zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na kilka godzin lub dzień wcześniej.
  • 3. Schłodzone ciasto wałkować dość cienko i wycinać foremkami ciasteczka-pierniczki.Układać na wyłożone papierem blachy.
  • Pierniczki po upieczeniu 4. Piec na złoty kolor w temp 160 stopni C około 15-20 minut ( czas pieczenia jednej porcji pierniczków włożonej do piekarnika). Wystudzone pierniczki polewać polewą czekoladową lub lukrem lub niczym nie polewać – wg uznania.
    Przepis na lukier sprawdzony i smaczny polecam z mojego przepisu z "piernika z jabłek"

Porady

Pierniczki schować w ciemne miejsce w pojemniki i najlepsze są około 2 tyg po upieczeniu więc spokojnie można je piec 2-3 tygodnie przed Świętami Bożego Narodzenia. Dopiero po tym czasie jak je wyjmiemy to nabierają wilgoci i są po prostu super Niestety nigdy ich nie liczyłam ale z porcji wychodzi ich dość sporo. A czas przygotowania zależy ile na raz się ich piecze, jak w piekarnik na blachy wchodzi dużo za jednym razem to czas się skraca. Jeśli robimy je na Święta można użyć świątecznym kształtów foremek np choinek, gwiazdek itp

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pierniczki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować