Pielmieni z kwaśną śmietaną
- Łatwy
Składniki:
- FARSZ:
- wołowina: 200 gramów
- wieprzowina: 300 gramów
- cebula: 300 gramów
- czosnek: 2 ząbki
- sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
CIASTO:
- mąka: 400 gramów
- Jajko: 1 sztuka
- ciepła woda: 100 gramów
- sól: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Pielmieni z kwaśną śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Aby przygotować farsz mięso dwukrotnie zmiel w maszynce, dodając pokrojoną cebulę i czosnek. Dopraw solą i pieprzem.
- 2. Na ciasto weź mąkę, jajko, ciepłą wodę, łyżeczkę soli, zagnieć elastyczne ciasto i odstaw w chłodne miejsce na 30 minut.
- 3. Po tym czasie ciasto cienko rozwałkuj i wytnij małe krążki. Na każdy nałóż kulkę farszu i dokładnie zalep.
- 4. Surowe pierożki wrzucaj do wrzątku i gotuj około 10 minut.
- 5. Pielmieni podawaj skropione octem z dodatkiem kwaśnej śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną
Jedni jedzą je z gulaszem, inni z sosem pieczarkowym, dla mnie najlepiej smakują z kleksem kwaśnej śmietany. Ziemniaki obowiązkowo ścieram na grubych oczkach- placki są bardziej chrupiące. Nie dodaję do nich cebuli, dzięki czemu się nie przypalają, a jedynie pięknie rumienią.
Komentarze