PIEGUSKI
Małe co nieco dla dzieci.
Składniki:
- - 1 i 3/4 szkl. mąki
- 3/4 łyżeczki sody
- 17 dag masła lub margaryny
- 1/2 szkl. cukru białego
- 1/2 szkl. cukru brązowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- ok. 1 szkl. groszków czekoladowych lub posiekanej czekolady
- ok. 1 szkl. grubo posiekanych orzechów (różnych rodzajów) + ew. rodzynki , suszone morele lub inne dodatki bakaliowe (według upodobań)
Pieguski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wymieszać z sodą i solą.
- 2. Utrzeć miękkie masło z cukrem , dodać jajko i wanilię. Stopniowo dodawać mąkę.
- 3. Na koniec wsypać czekoladę i orzechy , wymieszać.
- 4. Urywać kęsy i formować kulki wielkości jajka przepiórczego, układać w dość dużych odstępach.
- 5. Piec 11-13 minut (na złoto-brązowo) w temperaturze 200 st.C.
Porady
Po wyjęciu z piekarnika poczekać 1-2 minuty i przenieść ciastka na kratkę kuchenną do całkowitego ostygnięcia.
Komentarze