Pieczony sandacz w masełku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Sandacza należy oskrobać, usunąć płetwy, skrzela i oczy. Natrzeć go solą wewnątrz i na zewnątrz. Pozostawić na godzinę. Otworzyć rybę i w jej wnętrzu umieścić pęczek koperku oraz plastry cytryny i kilka plastrów masła. Sandacza umieścić na folii aluminiowej (matową stroną do zewnątrz). Na sandaczu rozłożyć masło, całość szczelnie zawinąć i umieścić w rozgrzanym do 200 st. C. piekarniku. Długość pieczenia zależy od wielkości ryby. 1 kg ryby ok 30 min.
Komentarze