pieczony kurczak cytrynowo tymiankowy
- 2 godz. 10 min
tak przygotowany kurczak jest aromatyczny, soczysty po porostu przepyszny.....
- 2 godz. 10 min
Składniki:
1 kurczak najlepszy z chowu ekologicznego
1/2 cytryny
4 ząbki czosnku
garść świeżego tymianku
sól,pieprz, oliwa
Pieczony kurczak cytrynowo tymiankowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ząbki czosnku posiekać razem z tymankiem i rozetrzeć z solą. Połówkę umytej cytryny włożyć do środka kurczaka a przygotowaną mieszankę wcieramy pod skórę na piersiach i udkach, całego kurczaka solimy, pieprzymy i polewamy oliwą, żeby skórka była chrupiąca i złota.
Tak przygotowane mięso najlepiej zostawić na jakąś godzinę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na tyle czasu ile kurczak waży czyli 1 1/2 kg kurczka na 1 1/2 godziny. Podlać 1/2 szklanki wody którą w trakcie pieczenia podlewamy mięso
Podobne przepisy
Komentarze