Pieczony dorsz w maślance z orzechami na brokułowym puree

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Delikatna ryba i puree rozpływają się w ustach , chrupiące orzechy dodają oryginalnego smaku i charakteru a całość tworzy, wartościowy , lekki posiłek.Danie możemy podać samo , z sałatką ze świeżych warzyw , ziarnistym pieczywem lub w bardziej sytej wersji z gotowanymi/pieczonymi ziemniakami.

Składniki:

  • 300 g. filetów z dorsza ( po rozmrożeniu)
    300 ml maślanki naturalnej
    sok z 1/2 cytryny
    1/2 łyżeczki pieprzu
    szczypta soli
    Puree brokułowe:
    1/2 brokuła ( ok. 250 g.)
    2 łyżki kremowego serka śmietankowego z czosnkiem niedźwiedzim
    1/2 łyżeczki pieprzu
    szczypta soli
    3-4 łyżki posiekanych drobno orzechów włoskich
    natka pietruszki do posypania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Dania z ryb Ryba

Pieczony dorsz w maślance z orzechami na brokułowym puree - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  •  Pieczony dorsz w maślance z orzechami na brokułowym puree 1. Dorsza myjemy , osuszamy , kroimy na 3-4 mniejsze kawałki.
    Maślankę łączymy z sokiem z cytryny , solą i pieprzem.
    Zalewamy rybę , odstawiamy na 2-3 godz.
  •  Pieczony dorsz w maślance z orzechami na brokułowym puree 2. Puree brokułowe: brokuła dzielimy na różyczki ,gotujemy na parze.
    Do brokuła dodajemy serek śmietankowy z czosnkiem niedźwiedzim , sól i pieprz.
    Ugniatamy tłuczkiem lub miksujemy uzyskując gładkie puree.
  •  Pieczony dorsz w maślance z orzechami na brokułowym puree 3. Puree przekładamy do naczynia żaroodpornego , na wierzch kładziemy dorsza.
    Każdy kawałek ryby posypujemy orzechami włoskimi.
    Pieczemy 15-20 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
    Podajemy z natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dorsz Ryby

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_02-2017

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować