Pieczone piersi kaczki
- 1 godz. 40 min
Kaczka na skutek pieczenia w niskiej temperaturze jest miękka, niewysuszona i aromatyczna dzięki pachnącej marynacie.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- • 4 piersi kaczki
• olej do smażenia
Marynata
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki sosu sojowego
• 3 łyżki octu winnego
• 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 5 łyżek płynnego miodu
• 3/4 szklanki soku pomarańczowego
• sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczone piersi kaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
• Połączyć płynne składniki marynaty, dodać posiekany czosnek i mąkę ziemniaczaną wymieszaną w odrobinie zimnej wody. Doprawić solą i pieprzem.
• Nacięte piersi kacze włożyć do marynaty, najlepiej na noc i do lodówki.
• Następnego dnia podsmażyć piersi na odrobinie oleju, ułożyć w naczyniu do zapiekania, przykryć folią aluminiową.
• Piec 1,5 godziny w temp. 160 st.C.
• Podawać z plastami pomarańczy i sosem śliwkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KaczkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze