Pieczone papryki w słodko-kwaśnej marynacie

0 (0 ocen)

  • Dla 3 osób
  • Łatwy

jest tak pyszny gdy nadchodzi lato że postanowiłam go przypomnieć w lekko zmienionej formie,dodając do papryki grecką fetę i oliwki.

  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Składniki:


  • - papryka czerwona: 4 szklanki
    - feta grecka: 1 opakowanie
    - oliwki zielone słoiczek: 1 opakowanie
    MARYNATA:
    - oliwa z oliwek: 100 mililitrów
    - ocet winny jabłkowy: 3 łyżki
    - cukier: 2 łyżeczki
    - oliwa z oliwek aromatyzowana chili: 2 łyżki
    - bazylia świeża garść: 1 sztuka
    - oregano świeże: 1 sztuka
    - sok z limonki: 0.5 sztuki
    - sól: 0.5 łyżeczki
    - pieprz: 1 szczypta
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Pieczone papryki w słodko-kwaśnej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Pieczone papryki w słodko-kwaśnej marynacie 1. Papryki opiec na mocno rozgrzanym grillu lub w piekarniku, tak by skórka zrobiła się czarna. Opieczone włożyć do woreczka foliowego, szczelnie zawiązać i zostawić do ostygnięcia. Następnie nożem obrać ze skórki i oczyścić z nasion. Pokroić w szerokie, długie paski. Fetę w kostkę. Oliwki odsączyć.
  • Pieczone papryki w słodko-kwaśnej marynacie 2. Przełożyć do słoiczka lub innego pojemnika na zmianę warstwami z pokrojonym w kostkę serem feta oraz oliwkami. Na dno moździerza wsypać cukier, zalać octem, tyle żeby przykrył cukier, dodać oliwę, posiekane drobno zioła, sól, pieprz, sok z cytryny lub limonki. Ucierać moździerzem żeby się składniki połączyły a cukier rozpuścił. Sprawdzić smak, ewentualnie można doprawić tym czego nam do pełnego smaku brakuje. Zalać papryki sosem, dolać trochę sosu który wydobył się z pieczonych papryk i wymieszać.
  • 3. Można jeść od razu lub odstawić na jakieś pół godziny, żeby się smaki połączyły. Zazwyczaj dłużej i tak papryki nie wytrzymują bo ze świeżą bagietką lub bułką smakują wyśmienicie. Do ostatniego kęsa.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska Grill Piknik

Podobne przepisy

To może cię zainteresować