pieczone mini gołąbki
Składniki:
- nieduża główka białej lub włoskiej kapusty
nadzienie:
500-600 g mielonej wołowiny lub wieprzowiny
300 g dyni piżmowej
marchewka
korzeń pietruszki
3 łodygi selera naciowego
3-4 szalotki
100 g kaszy orkiszowej
sól
pieprz
sos sojowy
centymetrowy kawałek świeżego imbiru
chili
pieprz ziołowy
natka pietruszki
koperek
2 szklanki rosołu lub wody
3 ziela angielskie
3 liście laurowe
kilka ziarenek pieprzu
sos pomidorowy:
łyżka masła
łyżka mąki
szklanka mleka
400 g krojonych pomidorów bez skórki z puszki
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego opcjonalnie
sól
pieprz kolorowy
szczypta cukru
mielony kwiat muszkatu lub mielona gałka muszkatołowa
natka pietruszki i koperek
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczone mini gołąbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kaszę orkiszowa gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Warzywa ścieramy na drobnej tarce. Starte warzywa mieszamy z kaszą i mielonym mięsem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym, imbirem, chili, pieprzem ziołowym oraz posiekaną natką pietruszki i koperkiem. -
2.
Przygotowanie kapusty:
Z kapusty wydrążamy głąb. Kapustę sparzamy wrzątkiem. Następnie oddzielamy liście. -
Liście napełniamy farszem. -
- 5. Gołąbki posypujemy liśćmi laurowymi, ziarnami pieprzu oraz zielem angielskim. Zalewamy rosołem lub wodą. Wierzch przykrywamy pozostałymi liśćmi kapusty. Pieczemy w 180 stopniach C około 1,5 godziny.
-
6.
Przygotowanie sosu pomidorowego:
Z masła i mąki robimy białą zasmażkę. Do zasmażki wlewamy mleko. Sos cały czas mieszamy trzepaczką do momentu zagotowania. Do sosu wlewamy pomidory znów mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Jeśli sos wydaje nam się za mało pomidorowy dodajemy łyżeczkę koncentratu pomidorowego. Sos zdejmujemy z ognia. Doprawiamy do smaku solą , pieprzem, cukrem i kwiatem muszkatu. Posypujemy obficie natką pietruszki i koperkiem. - 7. Gołąbki podajemy obficie polane sosem pomidorowym oraz świeżą zieleniną.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze