Pieczone awokado z jajkiem, boczkiem i cebulką

4.5 (166 ocen)

Awokado - owoc, który wodzi na pokuszenie :) Doskonała propozycja na walentynkowe śniadanie, podane do łóżka ;).

Składniki:

  • 2 miękkie awokado,
    4 cienkie plastry wędzonego boczku,
    1 mała cebula,
    2 ząbki czosnku,
    4 małe jajka,
    sól,
    pieprz,
    tymianek,
    oliwa do smażenia
Wystaw ocenę:

4.5 (166 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Pieczone awokado z jajkiem, boczkiem i cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni.
    Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
    Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.
    Awokado poprzecinać na pół, wyjąć pestki i wydrążyć ( pozostawić kilkumilimetrowy margines przy skórce).
    Cztery połówki awokado owinąć folią spożywczą od spodu i napełnić podsmażonym boczkiem, cebulką, czosnkiem, oprószyć solą i pozostałymi przyprawami. Na każdą połówkę awokado wbić jajko, oprószyć solą i pieprzem.
    Tak przygotowane awokado ułożyć na blaszce do pieczenia i wstawić do nagrzanego do 220 stopni piekarnika. Piec do czasu ścięcia się na nim jajka.
    Po wyjęciu z piekarnika awokado udekorować świeżym tymiankiem.
    Podawać gorące z pieczywem.

Porady

Boczek możemy zastąpić np. chudą szynką - to propozycja dla liczących kalorie :).

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Awokado

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować