Pieczona szynka z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umyte i osuszone mięso dokładnie nacieramy solą, pieprzem, posypujemy z każdej tymiankiem, papryką. Skrapiamy olejem i wkładamy do lodówki na min. 2 godziny.
Mięso wkładamy do rękawa do pieczenia, wsypujemy żurawinę, zamykamy klipsem i układamy na blaszce do pieczenia mięsa. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st.C – pieczemy ok. 60 minut. Po wyjęciu z piekarnika kroimy w plastry, układamy na półmisku, przez środek polewamy sosem z żurawiną i dekorujemy tymiankiem. Mięso doskonale smakuje na zimno jak i na ciepło.
Komentarze