Pieczona perliczka
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - perliczka (o wadze ok. 1 kg): 1 sztuka
- słonina: 100 gramów
- czosnek: 2 ząbki
- tymianek suszony: 3 łyżki
- szałwia: 1 łyżka
- gałązka tymianku: 5 sztuk
- czerwone wytrawne wino: 250 mililitrów
- sól: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
4.48 (157 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczona perliczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czosnek rozgniatamy z solą i suszonymi ziołami na pastę. Dokładnie umytą i osuszoną perliczkę nacieramy pastą z zewnątrz i wewnątrz, szczelnie zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na 12 godzin.
-
- 3. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni i pieczemy perliczkę przez 20 minut od czasu do czasu polewając ją czerwonym winem. Następnie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy dalsze 30 minut nie zapominając o polewaniu perliczki winem.
- 4. Po upieczeniu szczelnie zawijamy perliczkę w folię aluminiową na 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KurczakInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze