Pieczona karkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki na zalewę zagotować, wystudzić. W misce nastrzyknąć mięso zalewą, zalać resztą, przykryć, odstawić na 12h, co jakiś czas obracając mięso. Po tym czasie mięso (można obwiązać sznurkiem), włożyć do rękawa do pieczenia, dodać przyprawy z zalewy, pokrojoną cebulę i grzyby. Piec w 170*C z termoobiegiem. Podawać na gorąco do obiadu z wytworzonym podczas pieczenia sosem, lub serwować jako wędlinę na zimno.
Komentarze