Pieczona gęś
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 cała gęś
1 kg mięsa drobiowego
3 cebule
5 jajek
pałka czosnku
olej
przyprawy
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczona gęś - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 2 dni przed pieczeniem robimy marynate. Wlewamy do misieczki ok pół szklanki oleju wsypujemy majeranek, ziola prowansalskie, jedno listko laurowe, łyżeczke soli, pieprz i rozgnieciony czosnek. Wymieszac i natrzec dokładnie gęs w srodku i na wierzchu. Gotowane mieso zmielic i wymieszac z usmażoną cebulka, doprawic solą pieprzem, dodać jajka. Włożyc farsz do gesi, dosc luźno bo napęcznieje i ges moze popekac. Zaszyc gęs i piec tyle godzin ile ważyła gęs:) mozna włożyc do specjalnej folii
Porady
Gęś rozcinamy i wyjmujemy z niej sznurki dopiero na drugi dzień
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Faszerowana pieczona gęś
W domu mojej babci faszerowana pieczona gęś gościła bardzo często. Zwyczaj ten starała się podtrzymywać moja mama, teraz czas na mnie. Coraz częściej przed Świętem Niepodległości czyli św. Marcina w sklepach można dostać świeże gęsi. W tym roku podjęłam wyzwanie i postanowiłam przygotować swoją gęś.
Komentarze