Pieczeń wieprzowa z warzywami
Beata Trześniowska
- Dla 8 osób
- Średni
Prosty przepis na pieczeń ze smakowitym nadzieniem - wygląda bardzo efektywnie .
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- mięso mielone z łopatki 1kg
jajko
mała bułka pszenna
łyżka bułki tartej
sól
pieprz
przyprawa do mięsa mielonego
ząbek czosnku
20 dag sera żółtego
paczka warzyw na patelnię
olej do podsmażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczeń wieprzowa z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bułkę namoczyć i dodać odciśniętą do mięsa. Dodać przyprawy, jajko, posiekany czosnek, bułkę tartą. Wyrobić masę jak na kotlety mielone.
- 2. Rozłożyć kawałek brązowego papieru pergaminowego. Rozsmarować na nim 2 cm warstwę mięsa zostawiając brzegi puste. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posypać po mięsie połowę sera.
- 3. Warzywa przesmażyć tak, aby się rozmroziły na odrobinie oleju doprawić solą i pieprzem.
- 4. Warzywa rozłożyć na mięsie i posypać serem. Zwinąć roladę w papier i włożyć do keksówki. Piec ok 1h w 180 stopniach. Pod koniec zdjąć papier, aby przyrumienić wierzch.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Pieczona szynka, pieczeń wieprzowa
Soczysta, mięciutka, pełna ziołowego aromatu szynka, doskonała na rodzinny obiad. Idealna do ziemniaczków i surówki. Mięso można podać z powstałym podczas pieczenia sosem. Lub zmiksować do niego wykorzystaną podczas pieczenia cebulę – powstanie wtedy pyszny sos cebulowy, idealny do mięsa.
Pieczeń wieprzowa B2
B2, bo w moim ulubionym sklepie mięsnym takim symbolem określane jest mięso wieprzowe z łopatki z kawałkami tłuszczu, które jest mielone na życzenie klienta. Taka pieczeń to nic innego jak domowa wędlina. Dzięki temu, że robimy sami, to dobrze wiemy co jest w składzie. Bez konserwantów, bez środków...
Komentarze