Pieczeń wieprzowa w sosie własnym
Pyszna, idealna na niedzielny obiad zamiast schabowego ;)
Składniki:
- Na pieczeń:
-0.5 kg wieprzowiny, może być schab, karkówka
-3 łyżki oleju
-2 ząbki czosnku
-1 łyżka majeranku
-2 łyżeczki papryki czerwonej
-sól i pieprz
Sos:
-sos z pieczeni
-1/2 szklanki wody
-2 łyżki mąki pszennej
-sól i pieprz
Dodatkowo:
-kasza gryczana w woreczkach
-kilka pomidorków koktajlowych
-natka pietruszki do dekoracji
-
4.5 (184 ocen)
Pieczeń wieprzowa w sosie własnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczeń:
Umieścić mięso w żaroodpornym naczyniu. Natrzeć wieprzowinę rozgniecionym czosnkiem i posmarować olejem. Następnie obsypać mięso papryką, majerankiem, solą i pieprzem. Wlać na dno naczynia pól szklanki wody. Całość przykryć folią aluminiową. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 200°C. Piec 1 h -1.5 h. By sprawdzić czy pieczeń jest gotowa należy nakłuć ją, jeśli sos, który wycieka jest klarowny oznacza to, że pieczeń jest gotowa.Gdy pieczeń jest upieczona należy wyłożyć ją na deskę i pokroić na plasterki, przykryć całość kawałkiem folii aluminiowej. -
2.
Sos:
W naczyniu żaroodpornym zostało sporo sosu należy przelać go do rondelka i dodać 1/2 szklanki wody.Zagotować.Do osobnego garnuszka wlać 1/2 szklanki wody i wsypać 2 łyżki mąki, wszystko dobrze wymieszać.Do gotującego się sosu w rondelku wlać powoli mączny roztwór szybko mieszając następnie doprawić do smaku. -
3.
Kaszę ugotować tak jak na opakowaniu.Ugotowaną kaszę można wymieszać z 1 łyżką masła będzie wtedy lepiej smakowała.
Pieczeń polać sosem i podawać z kaszą i pomidorkami dodać pietruszki do dekoracji.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Wątroba wieprzowa z cebulką w sosie własnym
Witam was serdecznie w niedzielę jak to u Polaków zazwyczaj rosół i schabowy, a ja jak zwykle inaczej niż inni. W domu zachcieli wątroby a że wszyscy uwielbiamy to ją przygotowałam w sosie własnym i rodzinka była zachwycona obiad zniknął w mgnieniu oka. Może i jestem inna niż wszyscy ale jak ja to mówię...
Komentarze