Pieczeń rzymska

5 (168 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Piekę ją na Wielkanoc, przepis mam od mojej mamy

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Porcja na 2 keksówki o wymiarach 12/31 cm
    Lub na 1 a z reszty usmażyć 15 kotletów mielonych
    2,70kg mięsa wieprzowo- drobiowego
    3 jajka surowe
    6 ,5 jajka ugotowanego na twardo, na 1 roladę, gdy pieczemy 2 trzeba podwoić ilość jajek
    1 czerstwa bułka namoczona w bulionie lub mleku
    1 duża cebula
    6 łyżek kaszy manny
    1 torebka ugotowanego ryżu
    Przyprawy: sól lub Vegeta, kolorowy pieprz mielony do smaku
    Szczypta mielonej gałki muszkatołowej
    1 pełna łyżeczka czosnku granulowanego
Wystaw ocenę:

5 (168 ocen)

Zobacz również:

Pieczeń Klops Wędliny

Pieczeń rzymska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • pieczeń rzymska 1. Mięso zemleć z 1 cebulą, osączoną bułką i ryżem. Wbić 3 jajka, doprawić do smaku w/w przyprawami. Masę podzielić na 2 częsci.
    Z jednej usmażyłam kotlety mielone.
    Rozgrzać piekarnik do 180 stopni
    Keksówkę posmarować masłem i oprószyć bułką tartą.
    Włożyć do niej połowę masy mięsnej. Przez srodek zrobić w mięsie lekkie wgłębienie.
    Z jajek odciąć czubki. Obcięte jajka ułożyć wzdłuż na mięsie.
    Przykryć pozostałym mięsem. Uklepując lekko i wyrównując powierzchnię.
    Do rozgrzanego piekarnika wstawić naczynie z wodą i kek sówkę z mięsem.
    Piec około 1 godzinę i 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Wielkanoc Śniadanie

Podobne przepisy

4.5 (195 ocen)

klops

4.5 (195 ocen)

Pieczeń rzymska

dusiowa czyli klops z jajem 1 godz. 50 min

To może cię zainteresować