Pieczeń mięsna z młodą kapustą

0 (0 ocen)

  • 50 min

Nie byłabym sobą gdybym nie nakombinowała, mięso mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem papryki,warstwa młodej kapusty z cebulką i pokrywka z białej kiełbasy tworzą pyszną pieczeń mięsną na wiosenny obiad, polecam!

  • 50 min

Składniki:

  • 60 dag mięsa mielonego
    35 dag kapusty (ćwiartka )
    4 białe kiełbaski
    3 jajka
    1 mała czerstwa kajzerka
    2 łyżki oleju
    2 cebule
    1 papryka
    1 łyżka musztardy
    1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
    1 łyżka przyprawy śródziemnomorskiej
    sól morska do smaku
    pieprz czarny świeżo mielony do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pieczeń

Pieczeń mięsna z młodą kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1skhelu 1. Kapustę szatkujemy drobno, szklimy na oleju razem z posiekaną jedną cebulką, odstawiamy do wystygnięcia.
  • image-2aib4ju 2. Mięso mielone wyrabiamy z jajkami , namoczoną wcześniej w wodzie i odciśniętą kajzerką , dodajemy do masy pokrojoną drobno paprykę oraz jedną cebulkę, doprawiamy do smaku solą pieprzem oraz przyprawą śródziemnomorską.Dodajemy koncentrat oraz musztardę dobrze mieszamy.
  • image-1puux4w 3. Połowę masy mięsnej ułożyć w wysmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym o wym 24 cm /14 cm w środek ułożyć warstwę uduszonej kapustki z cebulą, przykryć pozostałą masą mięsną.
  • image-0sx9w84 4. Na wierzchu układamy plasterki pokrojonej białej kiełbasy,można oprószyć dodatkowo ziołami śródziemnomorskimi do smaku, wkładamy pieczeń do nagrzanego do 180*c piekarnika i pieczemy 45 minut.
    Smakuje zarówno na gorąco jak i na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biała kiełbasa Kapusta Mięso Papryka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować