Pieczarkowy klops
Gdy znudzą się tradycyjne kotlety mielone, polecam pieczonego klopsa. Mięso dobre jest na ciepło do obiadu z sosem, a także na zimno na kanapki.
Składniki:
- - 500g mięsa wieprzowo- wołowego
- 2 jajka
- 200 g pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki bułki tartej
- pół łyżeczki kminku
- sól, pieprz do smaku
Forma keksówka
Pieczarkowy klops - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Odkładamy parę sztuk pieczarek na bok. Pozostałe ścieramy na tarce o dużych oczkach i podsmażamy na patelni.
- 2. Do miski wkładamy mięso, dodajemy jaja, przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażone pieczarki. Dokładnie mieszamy i dodajemy przyprawy. Na koniec dodajemy bułkę tartą.
- 3. Foremkę do pieczenia posmarować tłuszczem. Następnie wyłożyć do blaszki mięso. Wyrównać, i na całej długości powciskać, pozostałe całe pieczarki, Zakryć kapelusze masą mięsną.
- 4. Foremkę włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 35-45 minut,
- 5. Podawać na ciepło do obiadu lub na zimno na kanapki,
Podobne przepisy
Komentarze