Pieczarkowce
- 60 min
Pyszne pierożki, które przygotowuję zarówno na wigilię jak i na codzień.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
* 25 dag mąki
* kostka białego sera
* pół kostki margaryny
* jajko
* szczypta soli
Farsz:
* pół kg pieczarek
* cebula
* pieprz, sól
* olej
Pieczarkowce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Wkładamy do lodówki na pół godziny.
- 2. Pieczarki obieramy wraz z cebulą. Następnie kroimy w niewielką kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i dusimy na niej pieczarki z cebula ok. 15 min. Doprawiamy solą i pieprzem.
-
3.
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na stolnicy. szklanką wykrajamy kółka. Nakładamy na nie po łyżeczce farszu i zlepiamy jak pierogi.
- 4. Pierozki układamy na na tłuszczonej i posypanej bułką blasze. Pieczemy ok. 25 min w temp. 180 stopni.
Komentarze