Pieczarki faszerowane kaszą gryczaną

Pieczarki faszerowane kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pieczarki płuczemy, obieramy ze skórki.
  
  "Wykręcamy" ogonki i siekamy je w bardzo drobną kostkę.
• 2. Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na rumiano na rozgrzanym oleju rzepakowym. Po chwili dodajemy pokrojone pieczarki. Smażymy razem 2-3 minuty. Doprawiamy odrobiną soli.
• 3. Gdy pieczarki wystygną, wrzucamy je do ugotowanej kaszy gryczanej wraz ze startym na grubych oczkach żółtym serem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  
  Kaszą faszerujemy pieczarki. Na wierzch każdej z nich nakładamy cienki plasterek masła.
• 4. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do chwili rozpuszczenia się sera i przyrumienienia pieczarek (około 12- 15 minut).