Pesto/pasta z dyni
Składniki:
- miąższ z 1/4 dużej dyni
80g sera grana padano
100g ziaren słonecznika
sól, pieprz
5 łyżek oliwy z oliwek
Pesto/pasta z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię pokroić w kostkę, przełożyć do garnka i podlać odrobiną wody(kilka łyżek). Dusić często mieszając, do miękkości. Ostudzić. Ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Ugotowaną dynię, ser, oliwę i słonecznik przełożyć do blendera i zmiksować na gładką masę. Doprawić do smaku.
Komentarze