Penne z serem blue i brokułami
- 25 min
Składniki:
- Składniki na dwie porcje:
podstawowe:
+ 200g makaronu Penne
+ 1 jajko
+ 50g sera blue
składnik dodatkowy:
+ kilka różyczek brokuła
składniki robocze:
+ 100ml śmietanki 12%
+ mały ząbek czosnku
+ oliwa z oliwek
+ sól, pieprz
do dekoracji:
+ listki bazylii
Penne z serem blue i brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Podczas gotowania makaronu w miseczce mieszamy jajko ze śmietaną.
- 2. Na osobnej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy drobno posiekany czosnek. Należy uważać, żeby czosnek nie zbrązowiał. Następnie wkruszamy ser pleśniowy i roztapiamy go.
- 3. Odcedzony makaron wrzucamy na patelnię i zmniejszamy ogień. Na patelnię wlewamy mieszankę jajka i śmietany, doprawiamy solą i pieprzem. Makaron dokłądnie obtaczamy w powstałym sosie i trzymamy na patelni przez ok. 5min.
Komentarze