Penne włosko-afrykańskie
Jestem studentem. Uwielbiam podróże. Z każdej przywożę mnóstwo inspiracji. Po powrocie często mieszam kulinarne doświadczenia z tych wszystkich zakątków, które odwiedziłem.
Składniki:
- ● 1/3 op. makaronu penne
● 2 pomidory
● 2 ostre papryki
● cebula
● 3 ząbki czosnku
● sól
● pieprz
● ostra papryka w płatkach
● natka pietruszki
● szczypiorek
● olej
Penne włosko-afrykańskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i czosnek kroimy
w kostkę. Na oleju szklimy
cebulę, dodajemy czosnek
i chwilę smażymy. Pomidory
obieramy i kroimy w kostkę.
Smażymy z cebulą, aż puszczą
sok. Papryki kroimy
w paski. Dodajemy do sosu
wraz gniazdami nasiennymi,
dusimy i doprawiamy. -
2.
Szczypiorek i natkę myjemy,
osuszamy i siekamy. Makaron
gotujemy al dente, odcedzamy
i mieszamy z sosem
i zieleniną. Posypujemy płatkami
papryki.
Komentarze