Penne Boscaiola
- 5 min
Składniki:
- Pół paczki makaronu penne
Pół kilo pieczarek
100 g boczku wędzonego
Łyżka masła
Mały kubek śmietanki 30%
100 g tartego parmezanu
Dwa duże ząbki czosnku
Łyżeczka czarnego pieprzu
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Penne boscaiola - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku.
- 2. Boczek kroimy w kostkę, pieczarki w plasterki. Czosnek przeciskamy przez praskę.
- 3. Na patelni rozgrzewamy masło. Podsmażamy boczek. Gdy mocno się zrumieni, dodajemy pieczarki i czosnek. Smażymy około 10 minut i dolewamy śmietankę. Mieszamy i dodajemy pieprz. Po chwili, gdy wszystko się ze sobą połączy, dodajemy parmezan.
- 4. Wszystko dokładnie mieszamy i dusimy ok. 5 minut. Dorzucamy makaron, dokładnie mieszamy i podajemy. Smacznego!
Porady
Zamiast makaronu penne można użyć np. świderków lub spaghetti Jeśli lubimy mniej ostre potrawy, ilość pieprzu można zmniejszyć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Komentarze