Penne arrabiata
Składniki:
- 40 dag makaronu penne
1 cebula
1 ząbek czosnku
2-3 małe papryczki chili
1 łyżka oleju
cukier
1 duża puszka pomidorów ( 850 ml )
sól , pieprz
2 gałązki bazylii
4 dag grubo startego parmezanu
Penne arrabiata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać , pokroić w kosteczkę .
Chili rozciąć , usunąć pestki , drobno posiekać .
Czosnek obrać , posiekać .
Makaron ugotować w posolonym wrzątki , wg przepisu na opakowaniu .
W garnku rozgrzać olej .
Wrzucić cebulę , smażyć 2-3 minuty .
Dodać czosnek i chili , krótko razem podsmażyć .
Dołożyć pomidory z puszki .
Sos zmiksować blenderem .
Przyprawić solą , pieprzem i cukrem .
Gotować 8-10 minut na małym ogniu .
Dodać posiekaną bazylię .
Makaron odcedzić .
Sos pomidorowy ponownie przyprawić do smaku , wymieszać z makaronem .
Danie posypać startym parmezanem .
Komentarze