Penne Americana
- 10 min
Składniki:
- Na 2 osoby:
350g ugotowanego makaronu penne
100g ( mały słoiczek) koncentratu pomidorowego
250ml śmietany 18%
2 średnie cebule
200g szynki
Parmezan do posypania
3 ząbki czosnku
sól, pieprz, ostra papryka
Penne americana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Makaron ugotować al dente i przelać zimną wodą.
-
2.
2. Cebulę i szynkę pokroić w kostkę.
-
3.
3. Na patelni przesmażyć cebulę, dodać szynkę i smażyć jeszcze chwilę.
-
4.
4. Dodać koncentrat pomidorowy, przeciśnięte ząbki czosnku, pół łyżeczki ostrej papryki oraz szczyptę soli i pieprzu. Wszystko wymieszać.
-
5.
5. Dodać śmietanę i wymieszać do czasu połączenia składników.
-
6.
6. Wsypać ugotowany makaron na patelnię i wymieszać. Trzymać na ogniu do chwili gdy makaron będzie miękki i zagrzany.
- 7. 7. Nałożyć porcję na talerz i posypać parmezanem.
Porady
Szynkę można zastąpić boczkiem. Parmezan można zastąpić drobno startym dowolnym żółtym serem. Danie można przełożyć do naczynia żaroodpornego, zapiec z serem i podać w formie zapiekanego makaronu.
Komentarze