Pełnoziarniste placuszki z bobem
Pyszne placuszki z pełnoziarnistej mąki z dodatkiem ugotowanych ziaren bobu. Doskonałe z dodatkiem dipu czosnkowego lub kleksem gęstej kwaśnej śmietany.
Składniki:
- na ok. 10 niedużych placuszków:
250 g bobu
1 jajko
4-5 łyżek jogurtu naturalnego
3 czubate łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
1 łyżka posiekanego koperku
1/4 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
sól
olej do smażenia
dodatkowo:
dip czosnkowy lub gęsta kwaśna śmietana
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pełnoziarniste placuszki z bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bób gotujemy w osolonej i lekko osłodzonej wodzie do miękkości, odcedzamy, lekko studzimy i obieramy ze skórek. Studzimy i przekrawamy na połówki.
- 2. Mąkę łączymy z jajkiem, jogurtem, szczyptą soli, sodą i posiekanym koperkiem na jednolite ciasto. Do ciasta wkładamy pokrojony bób, mieszamy.
- 3. Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oleju, łyżką kładziemy nieduże placuszki i smażymy na rumiano z obu stron. Wykładamy na ręcznik kuchenny, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- 4. Placuszki podajemy z dipem czosnkowym lub kwaśną śmietaną. Dekorujemy piórkiem koperku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
PEŁNOZIARNISTE PIEROGI Z BOBEM
Przepis na te pierogi z bobem to moja inwencja twórcza. Są to pierogi w wersji wegetariańskiej, wykonane z mąki pełnoziarnistej, dzięki temu są bogatsze w składniki odżywcze. Farsz jest kremowy i delikatny - zawiera on gotowany bób, świeżą bazylię, czosnek oraz parmezan. Pierogi w takiej w wersji są...
PEŁNOZIARNISTE PLACUSZKI Z PORZECZKĄ (z piekarnika)
Placuszki na jogurcie greckim, z dodatkiem mąki pełnoziarnistej oraz czerwonymi porzeczkami, pieczone w piekarniku to idealna propozycja na śniadanie rodzinne. Są mniej kaloryczne od tradycyjnych, smażonych placuszków, a oprócz tego nie trzeba ich pilnować - wkładamy do piekarnika, ustawiamy czas i...
Komentarze