Pęczak z boczniakami
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kasza pęczak (+ 360ml wody + 0,5 łyżeczki soli + 1 łyżeczka oleju): 150 gramów
- boczek wędzony: 200 gramów
- boczniaki: 250 gramów
- cebula: 1 sztuka
- czosnek: 3 ząbki
- ziarna słonecznika: 2 łyżki
- natka pietruszki: 0.5 pęczka
- sól: 0.5 łyżeczki
- pieprz czarny mielony: 1 szczypta
- tabasco: 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:
4.48 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePęczak z boczniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zagotować wodę z dodatkiem soli i oleju. Pęczak opłukać na sitku, wrzucić na wrzątek i gotować 25 minut na wolnym ogniu często mieszając.
- 2. Boczek pokroić w cieniutkie plasterki i smażyć do zrumienienia. W czasie smażenia dodać ziarna słonecznika.
- 3. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek w plasterki, dodać do boczku. Smażyć do miękkości.
- 4. Boczniaki pokroić w większe kawałki, dodać do boczku i cebuli. Dusić pod przykryciem 5-7 minut.
- 5. Dodać kaszę i przyprawy, wymieszać.
- 6. Natkę posiekać, dodać do kaszy, wymieszać.
- 7. Podawać na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
KASZA PĘCZAK Z WARZYWAMI
Pęczak jest najmniej przetworzony, bo otrzymywany z całych, nie pokruszonych ziaren jęczmienia. Pęczak zawiera błonnik, który jest składnikiem regulującym procesy trawienne, wspomagającym odchudzanie.Zawiera najwięcej wapnia. Jest to niezbędny materiał budulcowy naszych kości i szkliwa.
Komentarze