Pęczak po chińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso pokroić w paski, wrzucić na rozgrzany olej. Podsmażyć ok. 3 minut. Dodać imbir i posiekany czosnek. Smażyć ok. 30 sekund. Dorzucić pokrojonego w plasterki pora, pokrojoną w paski marchew i paprykę oraz pokrojone w plasterki pieczarki i łodygę selera. Dolać połowę sosu sojowego. Dusić do miękkości warzyw, podlewając jeśli trzeba odrobiną wody lub bulionu. Na koniec dorzucić groszek, kiełki fasoli mung, resztę sosu sojowego i sos chili. Doprawić. Poddusić jeszcze chwilkę. Na koniec dodać pęczak, wymieszać, podgrzać.
Komentarze