Paulinkowa sałatka śledziowa
To moja ulubiona sałatka śledziowa. Jest prosta i szybka w przygotowaniu. Jest to hit domowych przyjęć.
Składniki:
- 600 g mrożonych filetów zielonych śledzi
1 średni słoik ogórków konserwowych (słoik taki 400ml)
1 średni słoik marynowanych pieczarek
ketchup
3 duże cebule
pęczek zielonej pietruszki
pieprz
około 1/2-3/4 szklanki oleju
Marynata:
2 szklanki wody
1 szklanka octu
2 łyżki soli
1 łyżka cukru
4 ziela angielskie
3 liście laurowe
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Paulinkowa sałatka śledziowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie odstawiamy na blacie na około 1h.
Po danym czasie (śledzie będą delikatnie rozmrożone) ściągamy ze śledzi skórę i kroimy je na mniejsze kawałeczki. - 2. Gotujemy marynatę. Studzimy
- 3. Chłodną marynatą zalewamy śledzie o odstawiamy do lodówki na 12h-16h.
- 4. Ogórki kroimy w kostkę,pieczarki kroimy w cieniutkie plasterki, cebulę obieramy, obieramy w kostkę i szklimy.Pietruszkę siekamy
- 5. Do miski dajemy śledzie odcedzone z zalewy, polewamy spora ilością ketchupu, posypujemy pieprzem, dajemy ogórki, pieczarki cebulę wraz z olejem, posypujemy pietruszką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze