Pasztet ziemniaczany ze śledziem
- 1 godz. 20 min
Zbieram stare przepisy, działam też w Kole Gospodyń Wiejskich „Łężanki”. Bierzemy udział w konkursach.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- ● 50 dag ugotowanych ziemniaków
● 12 łyżek masła
● mleko
● 5 jajek
● 20 dag świeżych niesolonych śledzi
● sól
● pieprz
● bułka
● 3 łyżki bułki tartej
Wystaw ocenę:
4.98 (149 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet ziemniaczany ze śledziem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
i odciskamy. Z ziemniakami
przeciskamy przez praskę.
Ucieramy z 7 łyżkami masła
i 3 żółtkami na gładką masę,
doprawiamy. 3 białka ubijamy
na sztywno i z bułką tartą dodajemy
do masy. Mieszamy -
i kroimy w paski. Resztę jajek
gotujemy na twardo. Studzimy,
obieramy i kroimy w plastry. -
2 łyżkami masła i wysypujemy
bułką. Wkładamy 1/2
masy, jajka i śledzie. Przykrywamy resztą masy. Polewamy
3 łyżkami roztopionego masła
i zapiekamy godzinę w 180 °C.
Porady
Forma powinna być napełniona do połowy, bo masa podczas pieczenia rośnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Notka redakcyjna
PPWS_10-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze