Pasztet ziemniaczany
Składniki:
- ● 1 kg ziemniaków
● 30 dag cienkiej kiełbasy
● jajko
● cebula
● 1 szkl. śmietany 22-proc.
● łyżeczka koncentratu pomidorowego
● 3 ząbki czosnku
● przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, kminek
● olej do smażenia
● bułka tarta i tłuszcz do formy
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet ziemniaczany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki myjemy, gotujemy
w mundurkach. Studzimy,
obieramy ze skórki
i przeciskamy przez praskę. -
2.
Cebulę i czosnek obieramy
i siekamy, kiełbasę kroimy
w kostkę. Podsmażamy
na oleju. Dodajemy śmietanę,
koncentrat i 4 łyżki wody.
Dusimy ok. 5 minut na małym
ogniu. Studzimy. -
3.
Ziemniaki mieszamy
z sosem i jajkiem. Doprawiamy.
Masę przekładamy do
natłuszczonej i posypanej
bułką keksówki. Przykrywamy
folią aluminiową i pieczemy
30 minut w 180 °C.
Zdejmujemy folię i pieczemy
jeszcze 30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_05-2012
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze