Pasztet z kury
- 2 godz. 50 min
Składniki:
- 1 kura około 1,5 kg
300g wątróbki cielęcej lub drobiowej
1/2kg surowego boczku
1 cebula
1 kajzerka
5 jajek
1 łyżka masła
5 ziarenek ziela angielskiego
5 ziarenek pieprzu
3 listki laurowe
1 łyżka vegety
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól
Pieprz
4.49 (153 ocen)
Pasztet z kury - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Gdy mięso zacznie odchodzić od kości, dodajemy wątróbki i gotujemy kolejne 10-15 min. Doprawiamy solą.
Odcedzamy wywar, zostawiając w szklance tyle, by móc namoczyć w nim kajzerkę.
Cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na łyżce masła,
Mięso z kury obrać z kości, razem z boczkiem, wątróbkę i odciśniętą bułką zmielić w maszynce do mięsa. Do masy mięsnej dać jajka, dokładnie wszystko razem wyrobić. Doprawić ewentualnie do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Podłużną formę wysmarować olejem i napełnić masą mięsną do 2/3 wysokości naczynia. Przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec ok.50 minut.
Porady
Paszet można zrobic z kurczaka lub udek.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowy rosół z kury
Przepis na rosół z kury to kulinarna podstawa. Zostałam szczęśliwą posiadaczką wiejskiej kury. Dla niej niestety to nie był szczęśliwy dzień, ale dzięki swemu poświęceniu mam rewelacyjny domowy rosołek. Zupa ta chyba najczęściej gości na naszych stołach, szczególnie w niedzielne, rodzinne popołudnia....
Komentarze