Pasztet z galaretką z czarnej porzeczki
Połączenie pasztetu i orzeźwiającej galaretki porzeczkowej jest niesamowite!!! Osobiście jestem zachwycona jego smakiem:).W ten prosty sposób z tradycyjnego pasztetu możemy wyczarować iście królewską przystawkę. POLECAM!
Składniki:
- Foremka 10 x 20 cm
Drobiowy pasztet:
• 700 gram ugotowanego mięsa drobiowego (np. z rosołu),
• 300 gram wątróbki drobiowej,
• 1 cebula,
• 0,5 marchwi z rosołu,
• 1 mała pietruszka z rosołu,
• 1 mała bułka pszenna,
• mleko do namoczenia bułki,
• 2 jajka,
• pieprz, sól do smaku,
• 2 szczypty gałki muszkatołowej,
• 2 ząbki czosnku,
• około 1 łyżka bułki tartej do posypania po wierzchu,
• olej
Porzeczkowa galaretka:
• 0,5 szklanki wody,
• 1 galaretka porzeczkowa,
• około 450 gram czarnej porzeczki,
• ok 1-2 łyżki cukru
4.49 (200 ocen)
Pasztet z galaretką z czarnej porzeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Gotową masę przekładamy na foremkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch delikatnie posypujemy bułką tartą. Pasztet wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 60 minut w 180°C.
Po wyjęciu dokładnie studzimy. -
Mus wraz z wodą podgrzewamy. W gorącym rozpuszczamy galaretkę. Ewentualnie możemy go dosłodzić. Całość pozostawiamy do ostygnięcia.
Blaszkę w której pieczony był pasztet wykładamy złotkiem. Na jej dno wylewamy około 1 cm warstwę galaretki. Odstawiamy ją do zastygnięcia do lodówki na około 15 minut. Po tym czasie zastygniętą galaretkę smarujemy delikatnie płynną galaretką. Na wierzch wykładamy upieczony i zimny pasztet. Luki wokół brzegów zalewamy pozostałą galaretką. Całość ponownie schładzamy do zastygnięcia.
Gotowy pasztet wyciągamy z formy, porcjujemy i podajemy!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Porzeczki
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze